Luộc rau muống chỉ bỏ nước thôi là dại: Bỏ thêm thứ này rau xanh mướt ăn giòn sần sật
Luộc rau muống chỉ bỏ nước thôi là dại: Bỏ thêm thứ này rau xanh mướt ăn giòn sần sật
10:45, Chủ nhật 09/06/2024 ( PHUNUTODAY ) - Với cách luộc rau muống dưới đây bạn có thể dễ dàng có một món rau thơm ngon, giòn sần sật đừng bỏ quaCách chọn rau muống ngon
Khi chọn rau muống bạn cần phải chọn loại rau muống ngọn thuôn dài xanh mướt và non mắt thì khi luộc rau sẽ xanh và đẹp mắt hơn rất nhiều không bị cứng rau. Đặc biệt việc chọn rau xuống sẽ liên quan tới chất lượng món rau muống luộc của bạn. Đồng thời bạn cũng nên bỏ qua những ngọn rau muống có lá úa vàng, nhìn héo úa kém hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món rau muống
- 1 bó rau muống
- Muối, đường
Cách luộc rau muống xanh mướt
Bước 1: Trước tiên bạn cần phải ngâm rau trong nước muối, rồi bạn hãy mua rau về lặt lá hư và rửa sạch. Kế đến bạn ngâm rau trong thau nước muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Nhưng muối không thể cho quá nhiều hoặc quá ít, nếu không nó sẽ không phát huy được tác dụng giữ màu xanh cùng các chất dinh dưỡng có trong rau. Tỉ lệ hoàn hảo của muối và nước là 1 muỗng cà phê muối : ½ lít nước.
Cách luộc rau muống xanh mướt
Bước 2: Luộc rau
Bạn bắc một nồi lên bếp, sau đó thì bạn cho 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường vào đảo đều. Đợi nước thật sôi rồi mới cho rau vào, khi luộc thì bạn chỉnh lửa lớn, thấy rau chín mềm thì tắt bếp.
- Khi luộc thì bạn cần cho nhiều nước. Nếu chỉnh lửa quá nhỏ, nước sôi lâu, thời gian rau luộc chín cũng kéo dài, các chất dinh dưỡng, vitamin cũng sẽ mất dần trong quá trình luộc và rau sẽ dần chuyển từ màu xanh sang màu nâu.
Bước 3: Cho rau vào nước đá ngay sau khi luộc xong
Rau vừa chín, bạn nhanh tay vớt rau ra và cho ngay vào một thau nước có thả thêm một vài viên đá nhỏ ở trong. Nhờ sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, rau sẽ vẫn tươi xanh và có độ giòn ngon lý tưởng.
Mẹo luộc rau muống
Bước 4: Thành phẩm
Rau sau khi luộc xong vẫn giữ được độ giòn và màu xanh mướt vốn có. Ngoài ra đây cũng là cách giúp rau không bị mất chất dinh dưỡng khi luộc. Hãy thử áp dụng để đạt được kết quả như mong muốn nhé!
x Chia sẻTheo: giaitri.thoibaovhnt.vn copy linkLink bài gốcTác giả: Min Min
Theo: Nguồn phunutoday.vn
Tags:luộc rau muống
làm mẹ
l
Tin cùng chuyên mục
Giải Vàng iF Design Award 2025: Khi trái tim Việt vượt biên giới ngôn ngữ
Dưới ánh đèn rực rỡ của nhà hát Friedrichstadt-Palast, Thủ đô Berlin mới đây, một cái tên Việt Nam đã được xướng lên: Lexi – ứng dụng dịch thuật y khoa đã phá vỡ rào cản ngôn ngữ giữa bệnh nhân và bác sĩ.
Lựa chọn và chế biến nội tạng động vật thế nào để an toàn?
Ngày 5/5, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 17, Chi cục QLTT TP Hà Nội phối hợp cùng lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ hơn 7 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc tại kho đông lạnh thuộc Công ty Đức Tấn Sài Gòn, địa chỉ số 1, km12, đường Ngọc Hồi, huyện Thanh Trì, Hà Nội.
Bỏng dạ dày và thực quản sau khi uống nước khoáng có gas
Pablo González, một doanh nhân 42 tuổi đến từ Salvaterra de Miño, Tây Ban Nha, đã phải nhập viện tại thành phố Vigo kể từ ngày 12 tháng 4.
Từ 0h ngày Rằm tháng 4, 3 tuổi tài lộc sáng rực, vận đỏ như son, tuổi số 1 đếm tiền mỏi tay
Từ 0h ngày Rằm tháng 4, 3 tuổi tài lộc sáng rực, vận đỏ như son, tuổi số 1 đếm tiền mỏi tay
Cường Đô la tiết lộ ngôi trường đắt đỏ Subeo sắp học ở New Zealand
Con trai Hồ Ngọc Hà - Cường Đô la sắp lên cấp ba và sẽ sang New Zealand du học. Cường Đô la vừa tiết lộ về ngôi trường top đầu này.
Thanh Vân Hugo và MC Quang Minh bị phạt 107 triệu đồng và làm thêm 2 việc
Ngoài số tiền nộp phạt là 107 triệu đồng, cả biên tập viên Quang Minh và MC Vân Hugo đều phải thực hiện 2 biện pháp để khắc phục hậu quả.
